We are teachers and students from Italy, Poland, Sweden and Spain who work together on this blog sharing photographs, videos and presentations about our culinary heritage and food festivals.
Chers élèves du Lycée Manuel Antonio, je sais que vous étes très engagés, mais, comme nous avons terminé nos présentations, je pense qu'il est utile aussi de se changer quelques informations sur vos et nos plats typiques. Il ne s'agit que de poser de questions et de répondre de façon très, très rapide! Nous attendons vos nouvelles!
Bonjour Massimino! Ma spécialité c'est la Panna cotta, je appris à faire la panna cotta à la cuisine du Lycée Manuel Antonio. J'adore beaucoup le Tiramisú.
Salut, Elisa, Je suis Lara. J'ai lu ta presentation et que ta passion c'est la pâtisserie; j'ai habité en Italie pour 10 mois, mais je ne connais pas beaucoup les dessert italiens, je connais seulement le tiramisù, la panna cotta et bien sûr les glacés. Est-ce que il y a quelque dessert italien moins connu mais très bon?
Bounjour Lara. Je suis Elisa. Oui il y a aussi d'autres desserts italiens très bons comme le ''zeppole'', et la patisserie à base de pâte d'amandes. Tu trouveras des rècettes dans notre présentation PREZI. Salut!
Bonjour Alessia Tundo! Je remarquai dans votre profil parce que vous aimez voyager comme moi. Quels autres endroits ont vous avez visité en plus à Paris?
Bonjour Tania, je suis Alessia Tundo. Moi aussi j'ai visité beaucoup des villes en Italie comme Rome, Milan, et Naples. Et toi, quelles villes tu as visité?
Salut professeur Massimo; Avec le peu de connaissances que j'ai à français, je veux demande un truc o conceils pour apprendre français trè bien, j'aime parleir plusieurs langues et je no comprander pas le français.
Ma chère Carmen, le premier conseil que je te donne, c'est la motivation, si on n'est pas motivé on n'arrive à rien dans la vie. Ensuite il faut que le rapport qui s'instaure entre élève et prof soit empathique, si on aime le prof on aime la matière qu'on apprend, ou bien on cherche à s'engager davantage dans l'étude; et encore, il faut lire haute voix et savoir s'écouter, ne pas avoir honte quand on fait des erreurs, tout le monde en fait, même nous le profs, écouter des chansons en langue, regarder des films en langue avec des sous-titre et....... beuacoup de patience et envie d'apprendre!
Bonjour Claudia et Virginia, nous sommes Patri Novío et Taia Pérez. Nous aimons aussi de livres et de la musique. Nos styles musicaux préférés sont le rock et le pop. Quel est votre stule de musique préféré? En ce qui concerne a le type de livre, nous aimons les romans de mystère, et vous?
Salut Patri et Taia notre style musical préféré est le pop, mais nous écoutons genre quelconque de toute façon, si une chanson nous plaît nous l'écoutons indépendamment du genre!Pendant que pour les livres notre genre préféré est le roman rose, donc les livres qui parlent d'amour! J'aime cuisiner, surtout les gâteaux. Est-ce qu'il est à vous il plaît cuisiner ou est-ce que vous préférez manger? Vous avez dit que vous aimez voyager, que pays vous avez visité?
Salut Claudia at Virginia, nous préférons manger. Les pays que nous avons visité sont le Portugal, l'États-Unis, l'Égypte et la Suisse, mais nous avons visité beaucoup des sites en Espagne.
Bonjour les filles, vraiment, je m'appelle Miriana et pas Mariana; mais ça ne fait rien.. L'écrivain que j'aime bien, c'est Gabriel García Marquez, mais je n'ai pas de livre préféré. Par contre, j'aime les chansons espagnoles, comme celles de Enrique Iglesias. Et vous, qu'est-ce que vous aimez?
Bonjour Martina et Monica, je suis Patricia Zulueta, moi aussi je'adore les pizzas et crèpes de chocolat. J'aimerai apprendrè à parler très bien français. Le français il est une langue très interessant.
Salut , nous sommes Martina et Monica . Nous pensons que le Français est une langue très difficile mais on peut obtenir des bons résultats avec engagement et beaucoup de volonté . Bonne chance! Nous espérons que vous pourrez atteindre nos mêmes résultats!
Salut! Je m'appelle Natalia et je suis asussi un élève du Lycée Manuel Antonio mais je ne fait pas la présentation parce que je suis allé depuis deux mois pour des raisons personnelles.
Je veux poser une question pour Claudia et Virginia: Quel est le dernier livre vous avez lu?
Claudia: Le dernier livre que j'ai lu c'est 'La lune bleue' de Massimo Bisotti! Virginia: Le dernier livre que j'ai lu c'est 'Faute des étoiles' de Jhon Green! Et toi?
Bonjour Alessia C. Quel est votre type de musique préféré? Mon style de musique préféré est le pop. Que-est-ce que vous aimez faire quand vous sortez avec vos amis?
Bonjour Ana Prieto Gómez Je l'écoute de la musique rock , j'aime les chansons Vasco Rossi. quand je sors avec mes amis aller au cinéma ou manger de la pizza . En été, je veux marcher avec eux sur le bord de la mer.
Je m'apelle Eva Teixeira et je voulais vous demander Alessia Tundo, puisque vous adorez les animaux en somme aux chiens tant comme moi , Sais-tu combien de chiens sont abandonnés en Ttalie? En Espagne 16 chiens et chats s'abandonnent chaque heure... C'est tout à fait déplorable, et les personnes que nous aimons les animaux, nous luttons chaque jour contre ce chiffre... Comment est-on votre cas? Merci pour l'attention.
Bonjour Eva Teixeira, je ne sais pas combien de chiens sont abandonnés en Italie, mais je pense comme toi que c'est à fait déplorable. J'adore les chiens e je pense qu'ils sont comme des personnes, ils éprouvent des sentiments comme nous. Je te remercie de m'avoir envoyé ce message.
Antonio Vallone a été un homme politique de Galatina, il a vecu fin XIXe siècle début XXe siècle, il a été élu député quatre fois au Parlement Italien, il était aussi professeur et homme de culture et de science, c'est pour cette raison qu'on a donné son nom à notre lycée. Deuxième réponse: oui dans notre classe il n'y a que des filles! L'anné passè il y avait aussi un garçon, mais il a dû aller vivre en Sicile pour des question de famille. Ma dans les autres classe du lycée il y a aussi de très beaux garçons!
Salut Elisa, je vois qu'on a des goûts similaires. J'adore Paris, j'aime voyager et j'aime cuisiner. Quand j'avais ton âge j'adorais faire de gatêaux, maintenant... je n'en fais presque, question de poids :( Je voudrais savoir si à Salento vous avez un dessert typique qu'on mange seulement chez vous. Et si oui, qu'est-ce-qu'il faut pour le préparer?
Salut,je suis Elisa. Merci pour votre question! Le "Pasticciotto" est le dessert par excellence du Salento. Il se compose de pâte sablée rempli de crème anglaise et cuit au four. Il est habitude typique de Salento consommer ce gâteau encore chaud pendant les premières heures de la journée pour le petit déjeuner. Il est vraiment bon! Aussi dans votre pays est-ce que vous avez un dessert typique?
Pasticciotto, rien que d’ entendre le mot ça donne envie de manger. Je suis très gourmande. J’ai regardé quelques photos à internet et ça a l’air drôlement bon!
Notre pays est divisé en 17 régions. Celles du nord sont très differentes de celles du sud. La Galice est au nord, dans la côte atlantique. Nous avons un climat très humide cela fait que notre façon de manger soit aussi differente. Alors si tu demandes à un espagnol quel est notre dessert typique sa reponse sera differente. Ça depend de sa région d’origine. Comme le deux février on a célébré la chandeleur en France ma reponse à ta question sur le dessert typique va être : les “filloas”. Les filloas sont les crêpes galiciennes. Un dessert typique de cette époque. On en mange beaucoup sourtout au carnaval. Dans certaines zones la tradition c’était de les manger,sourtout, salées acompagnant des plats de viande à la place du pain.Dans d’ autres zones on les préferais avec du sucre ou du miel. Aujourd’hui on les mange aussi avec de la confiture, de la crême patissière ou du chocolat. Mais quand j’étais petite les plus courantes étaient celles qu’on preparait quand on tuait le cochon à la maison. On les faisait avec le sang du cochon, du lait, de la farine, du sucre, des épices et des pignons ou du raisin sec. C’était délicieux.
Bonjour Sonia, Je suis brèsilienne, et suis curieux, dans mon pays que nous mangeons à différentes heures Espagne comme est dans votre pays? Je voudrais savoir votre âge? Votre plat de nourriture préférée? Est-ce-que tu aimes le foot?
Me voilà à nouveau pour posser une question. On sait bien qu'en Italie on parle l'Italien. Mais est-ce-que dans votre région on parle une autre langue? Je vois que vos plats de Noël ont des prénoms avec beaucoup de consonnes, par exemple. Avez vous une langue du Salento? Marina
Le Salento, au fil des siècles, a subi plusieurs invasions, comme ça la langue en a subi les influences. Nous parlons le salentino qui est très proche du sicilien, mais, dans quelques villes dans les alentours de Galatina, on parle aussi le griko. Mon fils a fait un ERASMUS au Portugal et m’a dit que, lorsqu’il parlait en dialecte salentino, on comprenait assez bien ce qu’il disait.
Chers élèves du Lycée Manuel Antonio, je sais que vous étes très engagés, mais, comme nous avons terminé nos présentations, je pense qu'il est utile aussi de se changer quelques informations sur vos et nos plats typiques.
ReplyDeleteIl ne s'agit que de poser de questions et de répondre de façon très, très rapide!
Nous attendons vos nouvelles!
Salut Yara,
ReplyDeleteà propos de tes desserts, quelle est ta spécialité?
Bonjour Massimino!
DeleteMa spécialité c'est la Panna cotta, je appris à faire la panna cotta à la cuisine du Lycée Manuel Antonio. J'adore beaucoup le Tiramisú.
Moi-aussi j'adore le Tiramisù. Ma femme me le prépare très souvent.
DeleteTu pourrais me donner la recette de la Panna Cotta, s'il te plaît?
Bonjour Mariana!
ReplyDeleteComment Ça va?
Bonjour Ilaria!
ReplyDeleteNous sommes Marta et Mónica.
Nous étudions turisme, et est-ce que étudie vous?
Nous aimons voyager et connaître des nouvelles places
Salut vous deux! J'étudie les langues étrangères: Français, Anglais et Espagnol. Moi aussi, j'aime beaucoup voyager et aller à la découverte.
DeleteBonjour Sofia Virgilio!
ReplyDeletequel type de musique écoutes-tu?
Salut Jesus Covelo Castro,
DeleteJ'écoute chaque type de musique, il me plaît particulièrement le raggae et la musique électronique. Et toi?
Salut, Elisa,
ReplyDeleteJe suis Lara. J'ai lu ta presentation et que ta passion c'est la pâtisserie; j'ai habité en Italie pour 10 mois, mais je ne connais pas beaucoup les dessert italiens, je connais seulement le tiramisù, la panna cotta et bien sûr les glacés.
Est-ce que il y a quelque dessert italien moins connu mais très bon?
Bounjour Lara. Je suis Elisa. Oui il y a aussi d'autres desserts italiens très bons comme le ''zeppole'', et la patisserie à base de pâte d'amandes. Tu trouveras des rècettes dans notre présentation PREZI. Salut!
DeleteBonjour Alessia Tundo! Je remarquai dans votre profil parce que vous aimez voyager comme moi. Quels autres endroits ont vous avez visité en plus à Paris?
ReplyDeleteBonjour Tania, je suis Alessia Tundo.
DeleteMoi aussi j'ai visité beaucoup des villes en Italie comme Rome, Milan, et Naples.
Et toi, quelles villes tu as visité?
Salut professeur Massimo;
ReplyDeleteAvec le peu de connaissances que j'ai à français, je veux demande un truc o conceils pour apprendre français trè bien, j'aime parleir plusieurs langues et je no comprander pas le français.
Ma chère Carmen,
Deletele premier conseil que je te donne, c'est la motivation, si on n'est pas motivé on n'arrive à rien dans la vie. Ensuite il faut que le rapport qui s'instaure entre élève et prof soit empathique, si on aime le prof on aime la matière qu'on apprend, ou bien on cherche à s'engager davantage dans l'étude; et encore, il faut lire haute voix et savoir s'écouter, ne pas avoir honte quand on fait des erreurs, tout le monde en fait, même nous le profs, écouter des chansons en langue, regarder des films en langue avec des sous-titre et....... beuacoup de patience et envie d'apprendre!
Bonjour Claudia et Virginia, nous sommes Patri Novío et Taia Pérez. Nous aimons aussi de livres et de la musique. Nos styles musicaux préférés sont le rock et le pop. Quel est votre stule de musique préféré?
ReplyDeleteEn ce qui concerne a le type de livre, nous aimons les romans de mystère, et vous?
Salut Patri et Taia notre style musical préféré est le pop, mais nous écoutons genre quelconque de toute façon, si une chanson nous plaît nous l'écoutons indépendamment du genre!Pendant que pour les livres notre genre préféré est le roman rose, donc les livres qui parlent d'amour! J'aime cuisiner, surtout les gâteaux. Est-ce qu'il est à vous il plaît cuisiner ou est-ce que vous préférez manger? Vous avez dit que vous aimez voyager, que pays vous avez visité?
DeleteSalut Claudia at Virginia, nous préférons manger.
DeleteLes pays que nous avons visité sont le Portugal, l'États-Unis, l'Égypte et la Suisse, mais nous avons visité beaucoup des sites en Espagne.
Mariana, noues sommes Mónica et Marta, nous voulons savoir si vous aimez un écrivain espagnol et ce qui est votre livre préféré
ReplyDeleteBonjour les filles, vraiment, je m'appelle Miriana et pas Mariana; mais ça ne fait rien.. L'écrivain que j'aime bien, c'est Gabriel García Marquez, mais je n'ai pas de livre préféré. Par contre, j'aime les chansons espagnoles, comme celles de Enrique Iglesias. Et vous, qu'est-ce que vous aimez?
DeleteBonjour Martina et Monica, je suis Patricia Zulueta, moi aussi je'adore les pizzas et crèpes de chocolat.
ReplyDeleteJ'aimerai apprendrè à parler très bien français. Le français il est une langue très interessant.
Salut , nous sommes Martina et Monica . Nous pensons que le Français est une langue très difficile mais on peut obtenir des bons résultats avec engagement et beaucoup de volonté . Bonne chance! Nous espérons que vous pourrez atteindre nos mêmes résultats!
DeleteSalut! Je m'appelle Natalia et je suis asussi un élève du Lycée Manuel Antonio mais je ne fait pas la présentation parce que je suis allé depuis deux mois pour des raisons personnelles.
ReplyDeleteJe veux poser une question pour Claudia et Virginia: Quel est le dernier livre vous avez lu?
Claudia: Le dernier livre que j'ai lu c'est 'La lune bleue' de Massimo Bisotti!
DeleteVirginia: Le dernier livre que j'ai lu c'est 'Faute des étoiles' de Jhon Green!
Et toi?
Moi, le dernier livre que j'ai lu c'est "Le huit" de Katherine Neville. C'est un livre très distrayant. Je vous recommande.
DeleteJe ne le connais pas, mais merci pour avoir recommandé! Je l'achèterai sûrement pour le lire!
DeleteBonjour Alessia C.
ReplyDeleteQuel est votre type de musique préféré?
Mon style de musique préféré est le pop.
Que-est-ce que vous aimez faire quand vous sortez avec vos amis?
Bonjour Ana Prieto Gómez
DeleteJe l'écoute de la musique rock , j'aime les chansons Vasco Rossi.
quand je sors avec mes amis aller au cinéma ou manger de la pizza . En été, je veux marcher avec eux sur le bord de la mer.
Je m'apelle Eva Teixeira et je voulais vous demander Alessia Tundo, puisque vous adorez les animaux en somme aux chiens tant comme moi ,
ReplyDeleteSais-tu combien de chiens sont abandonnés en Ttalie?
En Espagne 16 chiens et chats s'abandonnent chaque heure...
C'est tout à fait déplorable, et les personnes que nous aimons les animaux, nous luttons chaque jour contre ce chiffre...
Comment est-on votre cas?
Merci pour l'attention.
Bonjour Eva Teixeira, je ne sais pas combien de chiens sont abandonnés en Italie, mais je pense comme toi que c'est à fait déplorable. J'adore les chiens e je pense qu'ils sont comme des personnes, ils éprouvent des sentiments comme nous.
DeleteJe te remercie de m'avoir envoyé ce message.
Bonjour à tous les élèves et professeurs italiens. j'ai deux questions à vous posser et n'importe qui pourra me répondre.
ReplyDeleteLa première est: Qui est Antonio Vallone?
La seconde: Est-ce-qu'il y a seulement des filles dans votre classe?
Antonio Vallone a été un homme politique de Galatina, il a vecu fin XIXe siècle début XXe siècle, il a été élu député quatre fois au Parlement Italien, il était aussi professeur et homme de culture et de science, c'est pour cette raison qu'on a donné son nom à notre lycée.
DeleteDeuxième réponse: oui dans notre classe il n'y a que des filles! L'anné passè il y avait aussi un garçon, mais il a dû aller vivre en Sicile pour des question de famille.
Ma dans les autres classe du lycée il y a aussi de très beaux garçons!
Salut Elisa,
ReplyDeleteje vois qu'on a des goûts similaires. J'adore Paris, j'aime voyager et j'aime cuisiner. Quand j'avais ton âge j'adorais faire de gatêaux, maintenant... je n'en fais presque, question de poids :(
Je voudrais savoir si à Salento vous avez un dessert typique qu'on mange seulement chez vous. Et si oui, qu'est-ce-qu'il faut pour le préparer?
Salut,je suis Elisa. Merci pour votre question!
DeleteLe "Pasticciotto" est le dessert par excellence du Salento. Il se compose de pâte sablée rempli de crème anglaise et cuit au four. Il est habitude typique de Salento consommer ce gâteau encore chaud pendant les premières heures de la journée pour le petit déjeuner. Il est vraiment bon!
Aussi dans votre pays est-ce que vous avez un dessert typique?
Pasticciotto, rien que d’ entendre le mot ça donne envie de manger. Je suis très gourmande. J’ai regardé quelques photos à internet et ça a l’air drôlement bon!
DeleteNotre pays est divisé en 17 régions. Celles du nord sont très differentes de celles du sud. La Galice est au nord, dans la côte atlantique. Nous avons un climat très humide cela fait que notre façon de manger soit aussi differente. Alors si tu demandes à un espagnol quel est notre dessert typique sa reponse sera differente. Ça depend de sa région d’origine.
Comme le deux février on a célébré la chandeleur en France ma reponse à ta question sur le dessert typique va être : les “filloas”. Les filloas sont les crêpes galiciennes. Un dessert typique de cette époque. On en mange beaucoup sourtout au carnaval.
Dans certaines zones la tradition c’était de les manger,sourtout, salées acompagnant des plats de viande à la place du pain.Dans d’ autres zones on les préferais avec du sucre ou du miel. Aujourd’hui on les mange aussi avec de la confiture, de la crême patissière ou du chocolat.
Mais quand j’étais petite les plus courantes étaient celles qu’on preparait quand on tuait le cochon à la maison. On les faisait avec le sang du cochon, du lait, de la farine, du sucre, des épices et des pignons ou du raisin sec. C’était délicieux.
Bonjour Sonia,
ReplyDeleteJe suis brèsilienne, et suis curieux, dans mon pays que nous mangeons à différentes heures Espagne
comme est dans votre pays?
Je voudrais savoir votre âge?
Votre plat de nourriture préférée?
Est-ce-que tu aimes le foot?
Merci
Me voilà à nouveau pour posser une question. On sait bien qu'en Italie on parle l'Italien. Mais est-ce-que dans votre région on parle une autre langue?
ReplyDeleteJe vois que vos plats de Noël ont des prénoms avec beaucoup de consonnes, par exemple. Avez vous une langue du Salento?
Marina
Le Salento, au fil des siècles, a subi plusieurs invasions, comme ça la langue en a subi les influences. Nous parlons le salentino qui est très proche du sicilien, mais, dans quelques villes dans les alentours de Galatina, on parle aussi le griko. Mon fils a fait un ERASMUS au Portugal et m’a dit que, lorsqu’il parlait en dialecte salentino, on comprenait assez bien ce qu’il disait.
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